نموذج رقم.Freeze Dried Seafood and Vegetable Mixed
مدة الصلاحية18 شهرًا
تحويلجمّدي مجفف
نوعالجمبري
تغليف (داخلي)صندوق ورق مضلع مزدوج أو حسب طلب العميل
الأسلوبمجفف بالتجميد سكلوب
اللونلون الحبار الفاتح
الشكلشريحة أو مكعبات
حزمة النقلكرتونة
تخصيص100/200 200/300 300/500 500/800
العلامة التجاريةODM لمصنعي المعدات الأصلية
الأصلالصين
رمز النظام المنسق1602329100
القدرة الإنتاجية500 طن/السنة
مواصفات المنتج
جمّد المأكولات البحرية المجففة والأزوت النباتية المختلطة للطهي مع حلال وصف المنتج
اسم المنتج
جمّد ثلجات الحبار FD المجففة مع شرر حلال وحلال / FD تجميد لحم الجمبري المجفف كحلو الإنسان الاستهلاك
المواصفات
100/200 200/300 300/500 500 500/800
المعالجة
جمّدها جافة
الرطوبة
<5%
التغليف (الداخلي)
حقيبة من الألومنيوم أو PE مزدوجة مصنوعة من مواد غذائية، محكمة الغلق حراريًا.
مدة الصلاحية
18 شهرًا
التخزين
التخزين في مكان بارد وجفيف (درجة الحرارة أقل من 25 درجة مئوية، الرطوبة لا تتجاوز 50%)
الجمبري FD للاستهلاك البشري: متعة في عالم الطعام مع جودة لا تُضاهى
الجمبري الفاخر FD: جودة لا مثيل لها لاستهلاك الإنسان
مقدمة: استمتع بعالم المأكولات البحرية الشهية مع الجمبري المجفّف (FD)، وهو مثال ساطع على المزيج بين تقنيات المعالجة الحديثة والحرفية المتفانية. هذا المنتج الممتاز، المصمم لتلبية المعايير الملحة للتغذية البشرية والهيبة الطهوية، يبرز من طرق التجفيف والتجميد التقليدية. خلال رحلة معالجة متقدمة، يحتفظ الجمبري FD بالمواد المغذية الغنية، والنسيج الرائع، والذوق الزاهي، مما يجعله الخيار الأمثل لمحبي الطعام ومحترفي الطبخ ومصنعي الطعام الذين لا يرضون سوى الأفضل.
ميزة التجفيف التجميد: أعجوبة تكنولوجية
تبدأ رحلة التجفيف بواسطة التجميد بالاختيار الدقيق للقريدس الطازج الذي يتم حصاده بشكل مستدام فقط. يتم وضع كل الجمبري في مكان محمس بسرعة ليغمس النكهة الأصلية، ثم يتبع ذلك تقنية تجميد متطورة وجفاف هوائي. هذا الإجراء الدقيق يضمن:
يحتفظ بالمغذيات
يتم الحفاظ بشكل ملحوظ على أكثر من 90% من الفيتامينات الأساسية مثل B12 وselenium والمعادن المثرية والأحماض الدهنية أوميغا 3 المفيدة للصحة، مما يفوق الاحتفاظ بالمغذيات الغذائية بطرق تجفيف الحرارة التقليدية أو التجديف.
يحفظ على النكهات والقوام
تضمن عملية التجفيف اللطيف والفريدة من نوعها ضد الأضرار الخلوية، ما يضمن أن يعيد الجمبري طعمه، وملمس الطعام، مع طعم منعش في المحيط لا مثيل له ببساطة عند إعادة ترطيبه.
يزيل المخاطر الميكروبية
تعمل بيئة الشفط المبتكرة ذات درجات الحرارة المنخفضة على الحد من انتشار البكتريا بفعالية، مما يقلل بشكل كبير من ضرورة المحافظة على المواد الحافظة مع ضمان أقصى درجات السلامة للمنتج.
يعزز استقرار الجرف
بفضل المحتوى المنخفض بشكل ملحوظ للرطوبة الذي يقل عن 5%، يتميّز الجمبري FD الذي نقدّمه بعمر افتراضي رائع يصل إلى 24 شهرًا في درجة حرارة الغرفة، ولا يحتاج إلى تبريد. وهذا من شأنه أن يجعله خياراً مثالياً لتوفير الإمدادات الطارئة، أو الرحلات الخارجية، أو التوزيع العالمي السلس.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
ما هي مدة صلاحية الجمبري والمأكولات البحرية المجففة بالتجميد؟
تبلغ مدة الصلاحية الأساسية 18 شهرًا، ويمكن أن تمتد إلى 24 شهرًا عند حفظها في درجة حرارة الغرفة دون الحاجة إلى تبريد، وذلك بفضل انخفاض محتوى الرطوبة إلى أقل من 5%.
ما هي ظروف التخزين المثالية للمنتج؟
يُنصح بتخزين المنتج في مكان بارد وجاف بحيث تكون درجة الحرارة أقل من 25 درجة مئوية، وألا تتجاوز نسبة الرطوبة 50% لضمان بقائه بجودته الكاملة.
كيف تحافظ تقنية التجفيف بالتجميد (FD) على القيمة الغذائية؟
تساعد تقنية التجفيف بالتجميد على الاحتفاظ بأكثر من 90% من الفيتامينات الأساسية مثل B12، والسيلينيوم، بالإضافة إلى المعادن المثرية والأحماض الدهنية أوميغا 3 المفيدة للصحة، بشكل يتفوق على الطرق التقليدية.
هل يحتوي الجمبري المجفف بالتجميد على مواد حافظة؟
لا، فالعملية تتم في بيئة شفط مبتكرة ذات درجات حرارة منخفضة تحد من انتشار البكتيريا والمخاطر الميكروبية، مما يلغي الحاجة لاستخدام المواد الحافظة الاصطناعية.
ما هو نوع التغليف المستخدم لحماية المنتج؟
داخليًا، يتم استخدام حقائب من الألومنيوم أو PE مزدوجة ومصنوعة من مواد غذائية محكمة الغلق حراريًا، أو صندوق ورق مضلع مزدوج حسب طلب العميل لتوفير أقصى درجات الحماية.
هل يستعيد الجمبري شكله وقوامه الأصلي بعد إعادة الترطيب؟
نعم، تمنع تقنية التجفيف اللطيفة حدوث أي أضرار خلوية للجمبري، مما يضمن استعادة طعمه الطبيعي وقوامه الطازج بنكهة المحيط المميزة بمجرد إعادة ترطيبه بالماء.
جي كيو إتش فود
